ছেলেদের ছোলা খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নিন

প্রিয় পাঠক, আজ আমরা ছেলেদের ছোলা খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করতে চেষ্টা করবো। ছোলা এমন একটি খাদ্য আইটেম যাতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন পাশাপাশি অন্যান্য প্রয়োজনীয় স্বাস্থ্য উপাদান থাকে। তাছাড়া ছোলা আমাদের শরীরকে উন্নত করে এবং সুস্বাস্থ্য গঠনে সাহায্য করে। 

তাহলে চলুন ছেলেদের ছোলা খাওয়ার উপকারিতা, গুণাবলী এবং খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে আজকে জেনে নিই।

ভূমিকা

আমরা আমাদের দৈনন্দিন জীবনে যে সব খাবার খাই তাতে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান থাকে যা আমাদের শরীরে প্রয়োজনিয় কাজ করে। আর তেমনই একটি শক্তিশালি খাবার হলো ছোলা যা সুস্থ্য দেহ গঠনে দুর্দান্ত ভুমিকা রাখে। যারা নিয়মিত ছোলা খায় তাদের শারিরীক গঠন অনেক মজবুত থাকে। যসেব ছেলেরা নিয়মিত ব্যায়াম করে তাদের জন্য পানিতে ছোলা বা সেদ্দ ছোলা বিশেষ উপকারি।

আরো পড়ুনঃ টমেটো খাওয়ার উপকারিতা ও উপকারিতা জেনে নিন

ছোলা নানান পুষ্টিগুণে এবং প্রোটিনে ভরপুর বলে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা ছোলাকে দ্বিতীয় শ্রেণীর প্রোটিন হাউজ বলে। 

ছোলার পুষ্টিগুণ

ছোলা একটি পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাবার। ছোলাতে যে সমস্ত পুষ্টিগুণ রয়েছে সেগুলো হলো ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, শর্করা, প্রোটিন, জিংক, আয়রন, ক্যারোটিন,ভিটামিন বি 1, বি 2, ভিটামিন সি এবং আরও অনেক প্রয়োজনীয় উপাদান যা মানবদেহের দাঁত ও হাড়কে মজবুত করার পাশাপাশি ক্ষত থেকে রক্তক্ষরণ বন্ধ করতে সাহায্য করে। তাছাড়া শরীরের আরও অনেক চাহিদা পূরণে ছোলা গুরুত্ব অপরিসীম।

• সকালে খালি পেটে কাঁচা ছোলা খেলে উপকার পাওয়া যায়।
• প্রোটিন সমৃদ্ধ হওয়ায় ছোলা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
• ছোলাতে অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়।
• সকালে খালি পেটে কাঁচা ছোলা খেলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে।
• ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ, ওজন হ্রাস, রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ ঠিক রাখে।
• ত্বক সুস্থ রাখতে, চুলের দীপ্ত বাড়াতে এবং শরীরের শক্তি বাড়াতে ছোলা বিশেষ উপকারি।
• যাদের বিভিন্ন কারণে মেরুদণ্ডের ব্যথা হয় তাদের এ ধরনের ব্যথা সারাতে রাতে ভিজিয়ে রাখা ছোলা সকালে খেলে উপকার পাবেন।
• ছোলা খেলে মেরুদণ্ডের ব্যথা ভালো হয়। এটি যৌন শক্তিও বাড়ায়
• সকালে খালি পেটে ছোলা খাওয়া খুবই উপকারি।

ছোলা খাওয়ার নিয়ম

ছোলা খাওয়ার সঠিক নিয়ম হল রাতে এক মুঠো ছোলা পানিতে ভিজিয়ে রেখে সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর সেই ভেজানো ছোলা খালি পেটে খাওয়া। অন্তত ছয় ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে ছোলা খাওয়া খাওয়া উচিত। এছাড়া ছোলা সিদ্ধ করে, রান্না করে বা সেদ্দ করে সালাদের সাথে মিশিয়ে খাওয়া যায়। 

যৌন শক্তি বাড়াতে ছোলা খাওয়ার উপকারিতা

অনেক খাবার আছে যেগুলো যৌন শক্তি বাড়াতে খুবই উপকারী। তেমনই একটি খাবার হলো ছোলা।  প্রোটিন সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি শরীরে শক্তিশালী করে ও যৌন শক্তি বাড়ায়। যৌন শক্তি বাড়াতে প্রতিদিন সকালে খালি পেটে ভেজানো ছোলা খাবেন। নিয়মিত ছোলা খাওয়া যৌন সমস্যা প্রতিরোধ করে।

সেদ্ধ ছোলা খাওয়ার উপকারিতা ও ক্ষতিঃ কাঁচা ছোলার মতো সিদ্ধ ছোলা শরীরের জন্য খুবই উপকারী ।সেদ্দ ছোলা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে। সেগুলো হৃদরোগ আছে। সেদ্দ ছোলা রক্তের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে কাজ করে ।

এছাড়াও ছোলা আমাদের ক্ষুধা নিবারণে, ওজন কমাতে এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে খুবই উপকারী। তাই নিয়মিত ছোলা খাওয়া আমাদের জন্য খুবই উপকারী। তবে তেল মশলা দিয়ে ছোলা ভাজা খেলে গ্যাস বা অ্যাসিডিটির সমস্যা হতে পারে। এতে অনেকের বদহজম বা পেটের সমস্যা হতে পারে। তাই পরিমিত পরিমাণে ছোলা খান।

ইফতারে ছোলা খাওয়ার উপকারিতা

যারা রমজান মাসে রোজা রাখেন তারা প্রায় ১২ থেকে ১৬ না খেয়ে থাকেন। ।শরীরে দুর্বলতার পাশাপাশি অন্যান্য প্রয়োজনীয় উপাদান শরীর থেকে কমে যায়। তাই ইফতারের সময় পরিমিত ছোলা খেলে তা শরীরে শক্তি জোগায় এবং শরীরে প্রোটিনের চাহিদা পুরণ করে।

তাই ইফতারের সময় ভাজা ছোলা না খেয়ে কাঁচা ছোলা পানিতে ভিজিয়ে রেখে খেতে পারেন। এটি আমাদের শরীরের শক্তি খুব দ্রুত বৃদ্ধি করে। তাছাড়া ইফতারের সময় ছোলা খাওয়ার ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য, ক্ষুধামন্দা কমে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও ছোলা খাওয়া খুবই ভালো উপকারী।

গর্ভাবস্থায় ছোলা খাওয়ার উপকারিতা

গর্ভাবস্থায় বা মাতৃত্বকালে মায়ের শরীরে প্রচুর পটাসিয়াম,ম্যাগনেসিয়াম, ফাইবার, ফলিক অ্যাসিড, আয়রন এবং প্রয়োজনীয় ইনসুলিন যথেষ্ট পরিমাণ প্রয়োজন এবং ছোলা এসব উপাদানের অভাব পূরণে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। এটি একটি গর্ভবতী মায়ের শরীরের প্রয়োজনীয় বিভিন্ন উপাদানের ঘাটতি পূরণ করে।

আরো পড়ুনঃ আমড়া খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা জেনে নিন বিস্তারিত

তাছাড়া ছোলা মা ও শিশু উভয়ের শরীরের জন্য খুবই উপকারী।মায়ের শরীরে পর্যাপ্ত রক্ত এবং গর্ভের শিশুর শরীরে অক্সিজেন সরবরাহ করতে সাহায্য করে। তবে গর্ভাবস্থায় ছোলা খাওয়ার ফলে হয় পেট ফাঁপা বা পাকস্থলী হজম সংক্রান্ত বিভিন্ন সমস্যা হতে পারে।  এই জাতীয় সমস্যা দেখা দিলে ছোলা খাওয়ার ক্ষেত্রে ডাক্তারের পরামর্শ নেয়া উচিত।

শেষ কথা

প্রিয় পাঠক, আমরা আজকের এই পোস্টে ছোলা খাওয়ার উপকারিতা জানলাম। এ ছাড়াও ছোলা খাওয়ার বিভিন্ন নিয়ম-কানুন সম্পর্কে জানতে পারলাম। এরকম যেকোনো বিষয়ে যেকোনো তথ্যের জন্য আমাদের পেজ অনুসরণ করুন, আমাদের পেইজে ভিজিট করুন এবং আপনার মন্তব্য এবং প্রশ্ন আমাদের কমেন্ট বক্সে জানা্‌ ধন্যবাদ।